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Strudel al formaggio e noci

Indovina chi viene a pranzo? Suor Stella

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    Rubriche: Indovina chi viene a pranzo
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 100 g di noci 300 g di caciotta fresca 100 g di panna da cucina 50 g di grana grattugiato 1 uovo 1 noce di burro

    Procedimento:
    Porre in una scodella la caciotta, la panna, l’uovo intero e mescolare fino ad avere un composto perfettamente amalgamato. Aggiungere poi le noci tagliate e il grana e mescolare ancora. Imburrare la teglia e aprire la sfoglia dove disporre tutto il composto. Rotolare poi la sfoglia su se stessa e metterla nella teglia. Spalmare con il resto del burro la parte superiore e infornare a 200° per 25 minuti. A cottura finita, tagliare lo strudel a fette e servire, accompagnato con un’ insalata.