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Bucatini alla “Nerone”

La Gara

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    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Mauro Improta
    Tipologia: Primi Piatti

    Ingredienti: 250g di bucatini, 3 zucchine, pecorino grattugiato q.b., sale q.b., olio extravergine di oliva q.b.

    Procedimento:
    Tagliare le zucchine a rondelle e poi rosolarle in padella con dell’olio extravergine. Aggiustare di sale. Cuocere i bucatini in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con le zucchine. Spolverare con il pecorino grattugiato e poi servire.