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Strudel pasqualino

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Paolo Zoppolatti
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia, 100g di salame, 5 fiori di zucca, 200g di formaggio cremoso, 3 uova, semi di sesamo q.b., sale q.b.

    Procedimento:
    Sbattere le uova con un pizzico di sale, cuocerle in padella in modo da ottenere una frittatina. Stendere la pasta sfoglia in una teglia, farcirla con la frittatina, il salame tagliato a fettine, i fiori di zucca ed il formaggio cremoso. Formare un rotolo, spolverare con i semi di sesamo e cuocere in forno a 180° per 15’. Tagliare lo strudel a fette spesse e poi servire.