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Il dolce della “bella Rusin”

Chi batterà lo chef?

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    Difficoltà: Facile
    Tipologia: Dessert
    Rubriche: Chi batterà lo chef
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: Per le crepes: 100g di farina, 20g di zucchero, 1 uovo, 500g di latte, 1 noce di burro Per la farcia: 2 uova, zucchero q.b., latte q.b., 4-6 amaretti secchi, 1 confezione di frutti di bosco misti (fragoline, mirtilli, lamponi, ribes, more), zucchero a velo q.b.

    Procedimento:

    fare delle crepes classiche e farcirle con una crema pasticcera classica aromatizzata con briciole di amaretto. Servire la crema all’interno delle crepes, con i frutti di bosco. Guarnire con zucchero a velo ed un rametto di ribes.