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Linguine alla ricotta con pomodorini e olive

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti
    Cuoco: LUIGI GANDOLA
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 200g di linguine, 150g di pomodorini, 150g di ricotta, 100g di olive nere denocciolate, basilico q.b., sale q.b., olio extravergine di oliva q.b.

    Procedimento:
    Far rosolare i pomodorini tagliati a metà in una padella con dell’olio extravergine, le olive ed il basilico tritato. Cuocere le linguine in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con i pomodorini, le olive e la ricotta. Guarnire con delle foglioline di basilico e servire.