Miniburger con prosciutto e frutta secca La Gara Ingredienti: 300g di macinato di manzo, 6 fette di pane in cassetta, latte q.b., 100g di prosciutto crudo a fette, 150g di mix di mandorle e noci sgusciate, prezzemolo q.b., 1 costa di sedano, 1 carota, olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b. La Gara Mauro Improta Secondi Procedimento: Mescolare in una ciotola il macinato con il pane in cassetta, il prezzemolo e la frutta secca tritati. Regolare di sale e pepe. Formare i mini burger, rosolarli in un tegame con dell'olio extravergine, il sedano, la carota ed il prosciutto tagliati a julienne. Procedimento:
Mescolare in una ciotola il macinato con il pane in cassetta, il prezzemolo e la frutta secca tritati. Regolare di sale e pepe. Formare i mini burger, rosolarli in un tegame con dell’olio extravergine, il sedano, la carota ed il prosciutto tagliati a julienne.  

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