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Croissant croccante, mascarpone e caramello salato di frutta secca

La Gara

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    Cuoco: Morgan Pasqual
    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Dessert

    Ingredienti: 2 croissant, 150g mascarpone, 30g zucchero a velo, 1 cucchiaio da tavola di grappa, mandorle 30g, pinoli 30g, zucchero di canna 30g, sale

    Procedimento:
    Tostare il croissant a fette da 2 cm in forno a 160 ° per 8 minuti. Mantecare il mascarpone con zucchero a velo e grappa, guarnire il croissant biscottato, finire con il caramello salato di frutta secca e una spolverizzata di zucchero a velo.