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Cornetti alla ricotta

I dolci di Anna Moroni

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    Procedimento
    Mescolare gli ingredienti e formare un impasto da far riposare in frigo per almeno 30 minuti, coperto con pellicola.Dopo il riposo stendere la pasta sottile, circa 2 mm. Tagliare  la pasta a spicchi e farcire a piacere con le marmellate o con la crema di nocciole.Arrotolare ogni “spicchio” partendo dalla punta fino alla parte più larga. Sistemare su una teglia da forno, spennellare con del tuorlo d’uovo e cuocere in forno a 180° per 20 minuti

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    Cornetti alla ricotta

    La gara

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