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Emilia Romagna (campioni) vs Toscana

Il Campanile Sfida “Campanile Italiano”

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    Rubriche: Il Campanile Italiano
    Tipologia: Primi Piatti
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti:

    Procedimento:

    per l’EMILIA ROMAGNA: CAMPOGALLIANO (MO)  

    PAOLO REGGIANI &  MARCELLO RIGHI (colleghi) 

    Ristorante “I Laghi”  

    1) PASTICCIO DI TORTELLINI

    2) FILETTO DI MAIALE ALLE CILIEGIE 

    CUCINA ROSSA

    VS   

    CUCINA VERDE

    per la TOSCANA: QUERCIANELLA (frazione di Livorno) 

    ATHOS TANZINI & LUCA IANIRO (amici) 

    (No ristorante)

    1) TAGLIOLINI AI RICCI DI MARE 

    2) BACCALA' ALLA FIORENTINA