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Panino di mormora farcito di patate e lampascioni

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Marco Bottega
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 400g di mormora, 200g di patate, 1 confezione di lampascioni sott’olio

    Procedimento:

    Sfilettare la mormora e ricavare due filetti. Sbucciare, lessare le patate e saltarle in padella con i lampascioni. Ricoprire i filetti di mormora con le patate e i lampascioni. Cuocere in forno a 200 per 5’ e servire.