GazzetTinto

Scaccia della tradizione

La Gara

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    Rubriche: La Gara
    Difficoltà: Media
    Tempo di preparazione: 30 min
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti: 400g di pasta di pane, 3 pomodori ramati, 1 provola da 200g, 6 filetti di acciughe sott’olio, origano q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

    Procedimento:
    Stendere la pasta di pane con l’aiuto di un mattarello e ricavare due dischi; farcire un disco di pasta con i pomodori e la provola tagliati a fette, l’origano e i filetti di alici. Regolare di sale. Chiudere sovrapponendo con il restante disco di pasta, intrecciare bene i bordo, bucherellare con una forchetta, condire con un filo d’olio extravergine e cuocere in forno a 200° per 20’.