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Pasta con crema di peperoni (di Marina – pag 75)

Casa Clerici

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    Difficoltà: Media
    Tempo di preparazione: 30 min
    Tipologia: Primi Piatti
    Rubriche: Casa Clerici

    Ingredienti: 300g di penne, 2 peperoni rosso e giallo, ½ confezione di panna da cucina, 2 cucchiai di olio, grana grattugiato q.b. (opzionale)

    Procedimento:

    Cuocere i peperoni a pezzi in padella con olio per 30’ a fuoco medio; passarli al passaverdure ed unirvi la panna. Condirvi la pasta cotta al dente. Cospargere di grana grattugiato se si desidera.