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Tonnarelli con rucola, gorgonzola e noci

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti
    Cuoco: Renato Salvatori
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, 50g di rucola, 200g di gorgonzola, 100g di noci sgusciate, sale q.b.

    Procedimento:
    Impastare la farina con le uova e la rucola frullata. Stendere la sfoglia, ricavare i tonnarelli e cuocerli in acqua bollente salata. Scolare, saltare la pasta in padella con il gorgonzola sciolto a bagnomaria e le noci quindi servire.