Spezzatino di suino in agrodolce con mele e peperoni all'aceto Ingredienti: 250g di polpa di maiale, 1 peperone sotto aceto, 1 mela, aceto di vino bianco q.b., 100ml di vino bianco, 1alloro q.b., olio, sale e pepe q.b. La Gara Media 30 min Renato Salvatori Secondi Procedimento: Rosolare lo spezzatino di maiale in padella con olio, aglio e peperoni sott'aceto tagliati a pezzi; unire la mela, sfumare con altro aceto ed un pò di vino bianco e portare a cottura con coperchio. Servire profumando con alloro. Procedimento:
Rosolare lo spezzatino di maiale in padella con olio, aglio e peperoni sott’aceto tagliati a pezzi; unire la mela, sfumare con altro aceto ed un pò di vino bianco e portare a cottura con coperchio.
Servire profumando con alloro.]]>