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Olha Vozna - Ucraina

Il programma è stato realizzato in collaborazione con il Ministero dell'Interno - Dipartimento per le Libertà Civili e l'Immigrazione

e con il cofinanziamento del Fondo Asilo Migrazione e Integrazione 2014-2020



Tunisia

Cibo e cucina

La cucina si basa sugli ingredienti tipici dell'Africa mediterranea.

Il couscous accompagna verdure, legumi, carne di pollo e di agnello; pesce e crostacei abbondano nei menù lungo la costa.

I dolci, come il baklawa, a base di miele e nocciole, hanno una forte componente zuccherina.

Prodotti tipici sono l'olio di oliva e i datteri, la cui varietà deglet en-nour è particolarmente rinomata.

Il tè, molto forte e zuccherato, è la bevanda più tipica; non manca però la birra e si producono diversi generi di vini.

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