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Mezze maniche in salsa mediterranea

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti
    Cuoco: LUIGI GANDOLA
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 200g di mezze maniche, 200g di pomodorini, 100g di olive taggiasche, 30g di capperi, basilico q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

    Procedimento:
    Tagliare i pomodorini a metà, rosolarli in padella con dell’olio, i capperi e le olive. Cuocere le mezze maniche in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con il condimento precedentemente ottenuto. Profumare con il basilico tritato e servire.