Frappe' o Cenci La piccola pasticceria casalinga Ingredienti: 500 gr di farina 00 50 gr di burro 2 uova intere 2 cucchiai di zucchero 50 gr di anice o anisetta limone grattugiato 1 pizzico di sale vino bianco q.b. 1 l. di olio di arachide Zucchero a velo Facile La piccola pasticceria casalinga 20 Min Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare; controllare bene la consistenza della pasta che deve essere ben soda per poterla tirare a macchina. Preparare le frappé tirandole molto sottili, friggere in una padella larga con olio di arachide; fare attenzione che non coloriscano troppo, cospargere di zucchero a velo.