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Torta di porri e toma

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Cuoco: Riccardo Facchini
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 1 confezione di pasta brick, 2 porri, 200g di toma, 1 uovo, olio extravergine di oliva q.b.

    Procedimento:
    Tagliare i porri a julienne, rosolarli in padella con dell’olio extravergine e fuori dal fuoco mantecare con la toma tagliata a cubetti. Stendere la pasta brick e ricavare dei dischi, cuocerli in forno a 180° per 10’. Alternare i dischi di pasta con i porri rosolati in modo da formare una millefoglie quindi servire.