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Torta salata con prosciutto, brie e zucchine

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Contorni
    Cuoco: Gilberto Rossi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 250g di farina, 125g di burro, 1 bicchiere di acqua fredda, 100g di prosciutto cotto, 50g di brie, 300g di zucchine, 50g di panna fresca, 1 uovo, sale e pepe q.b.

    Procedimento:

    Preparare la pasta brisée con la farina, il burro e l’acqua. Stendere l’impasto e metterlo nella tortiera con il prosciutto e il brie tagliati a dadini e le zucchine precedentemente saltate in padella. Aggiungere il composto di panna, sale, pepe e uova. Cuocere in forno a 180° per 10’.