Panzerotti al burro di arachidi La Gara Ingredienti: 180g di farina, 20g di cacao in polvere, 2 uova, 100g di burro di arachidi, 150g di stracciatella, burro q.b., 100g di noci sgusciate, maggiorana q.b., miele q.b., sale q.b. La Gara Primi Piatti Martino Scarpa Procedimento: Impastare la farina con il cacao e le uova. Stendere la sfoglia e ricavare dei dischi. Farcirli con il burro di arachidi amalgamato con la stracciatella, formare i panzerotti e cuocerli in acqua bollente salata. Scolare e saltare in padella con il burro fuso, le noci tritate grossolanamente, la maggiorana e un filo di miele. Procedimento:
Impastare la farina con il cacao e le uova. Stendere la sfoglia e ricavare dei dischi. Farcirli con il burro di arachidi amalgamato con la stracciatella, formare i panzerotti e cuocerli in acqua bollente salata. Scolare e saltare in padella con il burro fuso, le noci tritate grossolanamente, la maggiorana e un filo di miele. 


 

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