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Olha Vozna - Ucraina

Il programma è stato realizzato in collaborazione con il Ministero dell'Interno - Dipartimento per le Libertà Civili e l'Immigrazione

e con il cofinanziamento del Fondo Asilo Migrazione e Integrazione 2014-2020



La ricetta di Nela

Proja

Dalla Bosnia: la ricetta di Nela

 Proja

 

Ingredienti:

 

  • 3 uova
  • 250g di formaggio fresco
  • 5-6 cucchiai di farina di mais
  • 1 cucchiaio d’olio
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaino di sale
  • (250 g di bieta)

 

 

Sbatto le uova e aggiungo il formaggio schiacciato e l’olio. Unisco tutto per bene.

Aggiungo la farina di mais, il lievito e il sale. A volte aggiungo all'impasto anche la bieta bollita e sminuzzata.

Verso il tutto in un una casseruola oliata e inforno cuocendo a 180 gradi. Quando è praticamente pronto, ci passo sopra un po’ di burro e cuocio per altri 2-3 minuti.

 

 

 

Prijatno… Buon appetito!

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