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Rose di pizza

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: Pane e Pizza
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Si tratta di una pizza di forma diversa: l’impasto non è steso come di solito, ma farcito e arrotolato come uno strudel. Viene poi tagliato a fette e queste ultime disposte in teglia una accanto all’altra e lasciate lievitare ancora. Una volta cotte il risultato è una ROSA composta dalle fette (che costituiscono di fatto singole porzioni) al cui interno si vede il ripieno. Gabriele ce ne propone due versioni..... Pomodoro e mozzarella Verdure varie (indivia, cicoria, etc)