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Galletto ai sapori dell’orto

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Marco Parizzi
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 1 galletto, 150g di piselli, 1 patata, 1 peperone, 2 zucchine, salvia q.b., rosmarino q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

    Procedimento:
    Tagliare le verdure a cubetti, unire i piselli e rosolare in un tegame con dell’olio extravergine. Tagliare il galletto a pezzi e rosolarlo in padella con la salvia e il rosmarino. Regolare di sale. Servire il galletto sopra un letto di verdure.