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Spaghetti integrali con sgombro, olive taggiasche e pomodorini

La Ricetta del Giorno Marco Bianchi

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    Cuoco: Marco Bianchi
    Tipologia: Primi Piatti

    Ingredienti: 320 g di spaghetti integrali 3 scatolette di sgombro sott’olio 10 pomodorini 3 cucchiai di olive taggiasche sott’olio denocciolate origano fresco q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.

    Procedimento:
    Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata e scolare al dente. Nel frattempo, far appassire in forno i pomodorini tagliati a metà per 10 minuti a 180° dopo averli spolverati con l’origano fresco ed il pepe. In una padella con un filo d’olio extravergine, scottare lo sgombro sgocciolato con le olive. Condire la pasta scolata e servire.