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Rigatoni con salsiccia e burrini piccanti

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti
    Cuoco: Renato Salvatori
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 200 g di rigatoni, 2 salsicce, 150g di burrino, rosmarino q.b., sale e pepe q.b., olio extravergine di oliva q.b.

    Procedimento:
    Privare le salsicce della pelle, schiacciarle con una forchetta e rosolarle in padella con dell’olio. Cuocere i rigatoni in acqua bollente salata, scolarli, saltarli in padella con la salsiccia, il rosmarino e regolare di pepe. Servire i rigatoni sopra un letto di burrino grattugiato.