Spaghetti alla chitarra con salsiccia e tartufo nero La Gara Ingredienti: 200g farina, 2 uova, 1 limone, tartufo, 5g di burro, 1 salsiccia Facile La Gara Primi Piatti Gian Piero Fava 20 Min Procedimento: Mettere acqua e burro in padella e fare burro montato sciolto con scarti di tartufo, a parte apriamo una salsiccia e la mettiamo in un pentolino a far cuocere. Passiamo 2 uova, farina e mezzo limone grattugiato per fare pasta, la stendiamo e tiriamo per fare la chitarrina. Mettere la pasta assieme al burro con tartufo ed aggiungere la salsiccia. Procedimento:
Mettere acqua e burro in padella e fare burro montato sciolto con scarti di tartufo, a parte apriamo una salsiccia e la mettiamo in un pentolino a far cuocere. Passiamo 2 uova, farina e mezzo limone grattugiato per fare pasta, la stendiamo e tiriamo per fare la chitarrina. Mettere la pasta assieme al burro con tartufo ed aggiungere la salsiccia.

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