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“Crispelle” miste calabresi

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Antipasti
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 300g di pasta al lievito madre, 150g di ricotta di pecora, 3 filetti di alici sott’olio, olio di semi di arachide per friggere q.b.

    Procedimento:
    Dividere la pasta al lievito madre in 6 parti, farcirne tre con dei ciuffi di ricotta e le restanti tre con i filetti di alici, formare delle palline e friggere in olio di semi bollente.